Eolo ad Amalfi

Tradizione & Passione

Il Ristorante Eolo si trova in uno degli scorci più caratteristici della Costiera Amalfitana, protetto da quel lungo e ripido promontorio che dall’antica Torre dello Ziro, solitaria ed austera, protende vertiginosamente verso il mare.

Arredato in modo elegante e sobrio e rifinito con tipiche ceramiche di Vietri sul Mare, il Ristorante Eolo dispone di un’ampia sala interna che può ospitare fino a 32 coperti ed una romantica terrazza con vista mare, che regala al tramonto atmosfere magiche e senza tempo, contemplando uno dei tratti più suggestivi della costa che da Amalfi va verso Positano e Punta Campanella.

La cucina rivisita in chiave moderna i piatti dell’antica tradizione marinara amalfitana e mediterranea, con particolare attenzione alla freschezza ed alla genuinità delle materie prime.

Dalla guida MICHELIN: ‘piatti tradizionali rivisitati in un piccolo ristorante dall’ambiente intimo e curato; appagante vista sul mare attraverso aperture ad arco sostenute da agili colonne’.

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